Смотреть что такое ВКУС в других словарях:

ВКУС

в физиологическом отношении представляет особое специфическое чувство, возникающее в нас при действии вкусовых веществ на вкусовые органы слизистой обо... смотреть

ВКУС

ВКУС, -а (-у),м. 1. Одно из внешних чувств человека и животных, органомкоторого служит слизистая оболочка языка и полости рта. 2. Ощущение наязыке, во рту или свойство пищи, являющееся источником этого ощущения.Плоды, приятные на в. Горький в. во рту. Кислый в. лимона. II прил.вкусовой, -ая, -оe. Вкусовые ощущения.... смотреть

ВКУС

вкус 1. м. 1) а) Ощущение, возникающее в результате раздражения слизистой оболочки языка различными веществами. б) Способность ощущать такие воздействия. 2) Свойство, качество пищи, ощущаемое при еде. 2. м. 1) а) Способность человека к эстетическому восприятию и оценке. б) Развитое чувство красивого, изящного. 2) Склонность, интерес, пристрастие к чему-л.<br><br><br>... смотреть

ВКУС

вкус м.1. (в разн. знач.) taste пробовать на вкус (вн.) — taste (d.) быть горьким, сладким и т. п. на вкус — taste bitter, sweet, etc., have a bitter,... смотреть

ВКУС

вкус См. стиль, чувство во вкусе, входить во вкус, по своему вкусу, прийтись по вкусу, приятный на вкус... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений.- под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари,1999. вкус проба, ощущение; стиль, чувство; тяга, сласть, любовь, влечение, смачность, перегар, охота, расположение, смак, слабость, пошиб, привкус, склонность, тяготение, салтык, наклонность, страсть, пристрастие, горечь Словарь русских синонимов. вкус 1. привкус 2. смачность, смак (разг.) 3. см. пристрастие Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. — М.: Русский язык.З. Е. Александрова.2011. вкус сущ. • привкус свойство вызывать вкусовые ощущения) Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 — Информатик.2012. вкус сущ., кол-во синонимов: 27 • букет (14) • влечение (56) • горечь (9) • любовь (84) • наклонность (22) • охота (74) • ощущение (25) • перегар (5) • пошиб (4) • привкус (20) • пристрастие (50) • рансье (2) • расположение (83) • салтык (2) • сибуи (4) • склонность (34) • скус (1) • слабость (144) • сласть (6) • смак (17) • смачность (5) • стиль (95) • страсть (106) • тяга (45) • тяготение (24) • умами (1) • чувство (32) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение, салтык, сибуи, склонность, слабость, сласть, смак, смачность, стиль, страсть, тяга, тяготение, умами, чувство Антонимы: безвкусие, безвкусица... смотреть

ВКУС

ВКУС эстетический, способность человека к различению, пониманию и оценке прекрасного и безобразного в явлениях действительности и произведениях искус... смотреть

ВКУС

ВКУС, ощущение, возникающее при действии растворов хим. веществ на рецепторы вкусовых органов, расположенных у млекопитающих и человека на языке и сл... смотреть

ВКУС

Вкус в физиологическом отношении представляет особое специфическое чувство, возникающее в нас при действии вкусовых веществ на вкусовые органы слизистой оболочки языка и некоторых частей полости рта. Вкусовой аппарат, деятельностью которого вызываются вкусовые ощущения, подобно остальным специальным органам чувств, состоит: во-1) из периферических нервных окончаний, приспособленных к восприятию вкусовых раздражений, а именно вкусовых луковиц, заложенных в желобоватых и грибовидных сосочках (papillae circumva l latae и fungiformes); во-2) из нервов чувствующих, проводящих эти вкусовые возбуждения в головной мозг, а именно языкоглоточного и язычного нервов (так назыв. glossopharyngeus и lingualis), и в-3) из сенсорных, т. е. чувствующих, вкусовых центров, заложенных в серой коре мозговых полушарий (в gyrus uncinatus), в которых возбуждение, возникшее в периферических частях вкусового аппарата, переходит в специальные вкусовые ощущения. Анатомическое устройство вкусовых сосочков с топографическим распределением их, а также и связь нервов со вкусовыми луковицами см. Вкусовые органы. Для определения мест, воспринимающих вкусовые впечатления, прибегают к одному из следующих способов: или смазывают при помощи кисточки <i>отдельные </i>части полости рта вкусовыми веществами, или раздражают эти части пуговчатыми сближенными электродами от слабого постоянного электрического тока, не способного возбуждать обыкновенных чувствующих нервов, но вызывающего вкусовое ощущение, а именно В. кислого при положительном полюсе, или, наконец, о местах В. воспринимающих судят по распределению вкусовых луковиц в полости рта, полагая, что наличность последних в ткани гарантирует их вкусовую восприимчивость. Исследованиями подобного рода было доказано, что вкусовой способностью обладает верхняя поверхность основания, верхушки и передней части языка, а также края его, тогда как средняя часть верхней поверхности языка, а также и вся нижняя поверхность его совершенно лишены вкусового чувства. Некоторые авторы приписывают вкусовое чувство даже мягкому нёбу и передним дужкам, но в этом отношении наблюдаются резкие индивидуальные колебания. Не подлежит, однако, никакому сомнению, что основание языка, в котором разветвляется языкоглоточный нерв, есть место наиболее чувствительное к горьким вкусам, верхушка же с передней частью языка, в которой заканчивается язычный нерв, есть место, наиболее восприимчивое к сладким вкусам, а край языка — к кислым вкусам. Так как места, наиболее чувствительные к вкусовым впечатлениям, особенно богато снабжены вкусовыми луковицами, то эти последние и считаются специальными периферическими аппаратами, улавливающими вкусовые впечатления. В каждом сосочке насчитывается несколько тысяч вкусовых луковиц, а на целый язык их приходится более 100000. Так как в них заканчиваются разветвления языкоглоточного и язычного нервов, то эти нервы и считаются за стволы, содержащие специальные вкусовые волокна; но ввиду того, что в язычном нерве проводником вкусовых впечатлений являются примешивающиеся к нему волокна барабанной струны, а эти последние в окончательном результате берут свое начало не из лицевого, а из того же языкоглоточного нерва, можно с большим вероятием заключить, что вкусовым нервом является в сущности один только языкоглоточный нерв (n. glossopharyngeus). С этим взглядом вполне согласуется то обстоятельство, что при параличах тройничного и лицевого нервов вкус у больных может сохраняться в полной силе. Вкусовые ощущения могут быть вызваны различного рода раздражителями: во-1-х) электрическим током, приложенным к языку, при чем появляется кислый вкус у положительного полюса и щелочной у отрицательного; во-2) механическим раздражением: например, направляя тонкую струю воздуха на язык или надавливая на него в различных частях, получается то кисловатый, то горький вкус, и, наконец, в- 3) специфическими вкусовыми веществами. Нам решительно неизвестны ближайшие причины различия вкусов разнообразных вкусовых веществ, и физиология вкуса в этом отношении далеко отстала от физиологии зрения и слуха. В физиологии вкуса нам известны лишь некоторые из условий, соблюдение которых необходимо для возникновения вкусовых ощущений. Вкусовые вещества могут быть в трех различных состояниях — твердом, жидком и газообразном, под условием только их большей или меньшей растворимости в жидкости полости рта. Только в таком растворенном виде вещества могут проникать до скрытых внутренних клеток вкусовых луковиц, представляющих окончания вкусовых нервов, и непосредственно раздражать их. Абсолютно нерастворимые вещества безусловно безвкусны; но из этого вовсе не следует, чтобы всякое растворимое в жидкостях полости рта вещество обладало бы вкусом и чтобы вкусовая сила вещества стояла бы в каком-либо отношении к степени его растворимости, так как известны вещества, удовлетворяющие этим требованиям, совершенно лишенные вкуса. Природой вкусовых веществ нельзя вовсе объяснить ощущения, вызываемого действием их на вкусовые нервы, так как один и тот же основной вкус, напр., сладкого, могут иметь вещества, не имеющие ничего общего между собою, как сахар, свинцовые соли, хлороформ и т. д. Тем не менее, некоторые химические группы представляют тождественные вкусовые свойства, примером чему может служить горький В. алкалоидов, сладковатый В. многоатомных алкоголей; замечена также прямая зависимость (пропорциональность) между щелочным вкусом щелочных солей и атомным весом металлов, и вообще в последнее время стремятся проникнуть в соотношение между вкусом веществ и их химической конституцией, но пока в этом направлении не сделано существенных приобретений. Большинство физиологов признает четыре основных вкусовых ощущения, а именно — <i>горького, сладкого, соленого </i>и <i>кислого, </i>к разнообразным сочетаниям которых как между собой, так и с обонятельными, осязательными и термическими впечатлениями и сводится весь мир вкусовых ощущений. Каждому известно, как сильно ограничивается область вкусовых ощущений при исключении обоняния, напр., при насморках; так, В. ванили, ростбифа, букет вин и т. д. сводятся, в сущности, к обонятельным ощущениям, и при исключении последних самая вкусная пища и лучшие напитки утрачивают для человека всю свою прелесть. С другой стороны, и ощущения прикосновения, сопровождающие действие различных вкусовых веществ, обусловливают те характерные стороны вкусовых ощущений, которые определяются словами вяжущий, мучнистый, острый, терпкий, клейкий и т. д.; вкусы же свежего и жгучего, напр., от горчицы, мяты и т. д., объясняются примесью термических ощущений. Из сказанного ясно, как ограничена должна быть область чисто вкусовых ощущений, если исключить из нее все то, что относится к обонянию, осязанию и термическому чувству. С этой точки зрения <i>чисто </i> вкусовые ощущения и могут быть сведены только на четыре основных вкуса: горький, сладкий, соленый и кислый, и для воспринятия и проведения их должны иметься четыре отдельных вида нервных волокон, неравномерно распределенных по поверхности языка. Такой гипотезой, допускаемой ныне физиологами, легко объясняется, во-первых, неодинаковость вкуса одного и того же вкусового вещества на различных местах языка и, во-вторых, резкая разница в отношении к вкусовым веществам основания и кончика языка: в то время, как первое почти одинаково восприимчиво ко всем основным вкусам, кончик ощущает преимущественно вкус сладкого, а у некоторых кислого. Факты эти и объяснимы только неодинаковым распределением по поверхности языка различных видов нервных волокон, улавливающих отдельные вкусы. По приложении вкусовых веществ к языку протекает некоторый промежуток времени, прежде чем появится вкусовое ощущение; время это нужно, вероятно, для растворения вкусового вещества в жидкостях полости рта и для проникновения в сосочки, и оно не одинаково для различных вкусовых веществ. Опыты определения времени, протекающего между приложением веществ к языку (замыкавшим одновременно электрический ток) и возникновением ощущения, о котором экспериментируемый давал знать движением пальца (размыкавшим тот же ток и записанным электрическим сигналом), показали, что скорее всего возникает ощущение прикосновения (т. е. тактильное чувство), а затем только вкусовые ощущения в следующем порядке: на кончике языка скорее всего соленый вкус, за ним сладкий, кислый и позднее всех горький вкус; на основании же языка: прежде всего горький, затем соленый и позже всех сладкий. Конечно, времена эти колеблются в долях секунды. Тонкость вкусового чувства неодинакова для различных вкусовых веществ, и в этом отношении горькие вещества занимают первое место. Так, сернокислый хинин в разведении 1 части на 100000 частей воды или сернокислый стрихнин в пропорции 3 частей на 1000000 воды еще ощутимы на вкус, тогда как сладкие, кислые и соленые вещества при неизмеримо большей концентрации делаются незаметными. Неудивительно после этого, что горькие вещества, непосредственно введенные в кровь, возбуждают и оттуда вкусовые нервы; так, впрыснутая в вены собаки горькая колоквинта вызывает у ней те же движения челюстей и отвращение, какие наблюдаются при непосредственном действии колоквинты на поверхность языка; люди, страдающие желтухой, жалуются на горький вкус во рту, и нередко можно видеть нервных людей, жалующихся на горечь во рту после приема хины в облатках и спустя некоторое время, когда хина успела уже поступить в кровь. Сила вкусового ощущения находится в прямом отношении к количеству действующих веществ, к степени их концентрации, к продолжительности действия их на язык, к величине вкусовой поверхности, на которую действуют вещества, и к степени нервной возбудимости вкусового аппарата. Благодаря последнему обстоятельству холод, понижающий нервную раздражительность, притупляет и вкус до такой, напр., степени, что язык, погруженный в толченый лед на ½ до 1 минуты, уже вовсе не чувствует затем на некоторое время сладости сахара; но такое же притупление вкуса наблюдается и при действии на язык температур в 50-52,5° Ц., т. е. резко выше нормальных. Температуры, наиболее благоприятные для вкусовых ощущений, колеблются между 20 и 38° Ц. Вкус усиливается также при движении языка, так как возникающим при этом трением его о нёбо и щеки ускоряется как растворение веществ в жидкостях полости рта, так и проникновение их во вкусовые сосочки. Кроме того, вкус к известному веществу может усиливаться по <i>контрасту </i>его с другим, предварительно подействовавшим, веществом. Так, вкус вина усиливается предварительным употреблением сыра и, наоборот, притупляется и портится после всего сладкого. После пережевывания корня касатика (Iris pseudacorus) кофе и молоко кажутся кислыми. Такое влияние одних вкусов на другие может, впрочем, зависеть не только от контрастов их, но и от смешения в нашем сознании следа, оставленного предшествующим вкусовым ощущением, с новым реальным вкусовым возбуждением. Следы вкусовых ощущений особенно резко наблюдаются на корне языка и являются в положительном виде, т. е. представляют повторение в более слабой форме первоначального вкусового ощущения, и редко когда вкусовой след отличается по качеству от последнего, как это наблюдается на некоторых винах, ликерах и т. д. Наконец, вкусы легко компенсировать один другим и делать их приятными, напр., чересчур кислый вкус — сладким и наоборот и т. д., но при этом не происходит прямого смешения ощущения, дающего нечто среднее, так как вкусы сладкого и кислого остаются при смешивании в той же силе и только меняется наше отношение к ним с точки зрения приятности; очевидно, что компенсация вкусов, не сопровождающаяся компенсацией химических свойств вкусовых веществ, имеет место в центральных органах наших ощущений. Вообще, скорее всего происходит вытеснение слабых вкусов более сильными, как это бывает в особенности при употреблении перца, горчицы и т. д., заглушающих благодаря своей силе настоящий вкус различных пищевых веществ. Борьбу вкусовых ощущений легче всего наблюдать, если положить, напр., на одну половину языка кислое, а на другую горькое вещество, при этом в сознании возникает ощущение то кислого, то горького, и человек по произволу может останавливаться то на том, то на другом — но смешивание обоих вкусов в нечто среднее не наблюдается. На явлениях контраста вкусов, их компенсации и следов и зиждется все здание гастрономии, которое имеет ту физиологическую ценность, что хороший, приятный В. пищи способствует ее перевариванию, усиливая выделение пищеварительных соков и вызывая сочувственно-приятные настроения, столь благоприятные для нормального течения всех телесных процессов в организме. Вкус по мере упражнения, подобно остальным чувствам, делается все тоньше и совершеннее, как это доказывают наблюдение над профессиональными пробователями кофе, чая, вин и т. д. С первого же дня рождения ребенок, по-видимому, умеет отличать сладкое от горького, судя по различию в мимике, с которой он реагирует на эти противоположные вкусы; вкус есть единственное чувство, совершенствующееся с течением лет, не исключая и глубокой старости. Существуют некоторые условия, сильно притупляющие остроту вкуса или вызывающие даже вкусовые обманы. К первым относятся сухость языка и вообще полости рта, катаральные изменения слизистой оболочки языка с образованием налета на языке, сильные вкусовые или чувствующие раздражения, утомляющие вкусовые нервы, чересчур холодная или чересчур горячая пища и притупление обоняния; ко вторым же — болезни пищеварительного аппарата, сопровождающиеся тоже налетом на языке, и многие нервные страдания, а у некоторых женщин — период беременности. Вкусовое чувство относится к низшим чувствам человека по ограниченности и малой определенности круга его деятельности и по малому значению вкусовых ощущений в развитии высших духовных способностей человека. Важно оно, конечно, для человека в деле выбора им пищевых веществ, так как инстинктивное отвращение к вкусу известных веществ в большинстве случаев гарантирует его от употребления вредных для него начал; к сожалению, приятность на вкус различных веществ не в такой мере гарантирует человека, так как среди них нередко могут встретиться безусловно ядовитые вещества. - Вообще, область приятных вкусовых ощущений играет существенную роль в явлениях пищеварения, усиливая отделение пищеварительных соков, увеличивая перистальтику кишок, и, наконец, вызовом приятных настроений вкусные вещества повышают самочувствие человека. Кроме того, экспериментальным путем доказано на человеке, что вкусовые вещества при действии их на вкусовые органы вызывают резкие изменения в кровообращении, ускоряя несколько сердцебиение, и, рефлекторно суживая сосуды конечностей, обусловливают усиленный прилив крови к головному мозгу, повышающий нервную деятельность. Вкусовое чувство у животных, по-видимому, несравненно слабее развито, нежели у человека, и сообразно с этим у них наблюдается скудное развитие вкусовых аппаратов, а у некоторых и почти полное отсутствие их. Зато недостаток этот компенсируется у них, как известно, разнообразием и тонкостью обоняния. Физиологическую литературу о В. см. v. Vintschgau, "Geschmacksinn. Handbuch der Physiologie der Sinnesorgane" (изд. проф. Германа, стр. 145; есть и русский перевод). <i> И. Тарханов. </i><br><br><br>... смотреть

ВКУС

ВКУС — чувство совершенства, имеющееся у человека и способное склонить его к принятию определенных суждений. Понятие В. существенно уже понятия здр... смотреть

ВКУС

ВКУ́С ( ◄ скус, укус), а и у, м.1.ед.Одно из пяти внешних чувств.Ктож убо не видит, что обоняние и вкус тѣх, иже пищу приемлют, не обходит, да бы имянн... смотреть

ВКУС

ВКУС Не подлежит сомнению, что во многих случаях влияние западноевропейских языков на семантическую систему русского языка лишь ускоряло процесс развит... смотреть

ВКУС

эстетический) – исторически сложившаяся способность человека к различению, пониманию и оценке прекрасного и безобразного в явлениях действительности и произведениях иск-ва; имеет широкую сферу проявления – в художеств. творчестве, труде, в быту, поведении людей и т.д. Способность человека оценивать прекрасное и безобразное является результатом длительного историч. развития, формирования его способностей в процессе обществ. практики и усвоения художеств. культуры. В процессе обществ. труда создается "человеческий вкус к природе", "чувствующий красоту формы глаз", "музыкальное ухо", – "короче говоря, такие ч у в с т в а, которые способны к человеческим наслаждениям и которые утверждают себя как ч е л о в е ч е с к и е сущностные силы" (Маркс К. и Энгельс Ф., Из ранних произведений, 1956, с. 593, а также 594–95, 599–606, 566–67). Признание обществ. природы эстетич. В., социальной обусловленности его индивидуальных проявлений входит в основы марксистско-ленинской эстетики, к-рая придает огромное значение В. как проявлению общей эстетич. культуры человека, отводя главную роль в формировании способности понимать прекрасное искусству и эстетическому воспитанию. Изучением проблемы В. усиленно начали заниматься в эпоху становления бурж. общества, когда В. людей явственно обособились и даже вступили в противоречие. Первый толчок к исследованию проблемы В. дала работа испанского писателя и философа Грасиана-и-Моралеса "Настольный предсказатель" (В.Gracian у Morales, Oraculo manual у arte de prudencia, Huesca, 1647, Amsterdam, 1660). Давая широкое определение В. как особой способности человека наряду с разумом и суждением, Грасиан-и-Моралес придавал ему большое значение как средству всестороннего развития природных способностей человека. С 17 в. вплоть до 19 в. вокруг проблемы В. в эстетике шли споры: имеет ли В. рациональную или иррациональную природу, основывается ли он на разуме или на чувстве, является ли В. прирожденной или воспитываемой способностью, имеют ли его решения всеобщее или индивидуальное значение. Во Франции категория В. получила рационалистич. решение в произведениях Буало, Батте, Монтескье, Вольтера и др. Начиная с Буало, к-рый испытал значит. влияние рационалистич. философии Декарта, здесь прочно устанавливается воззрение, согласно к-рому В. должен основываться на изучении произведений иск-ва древности и руководствоваться разумом и смыслом. "Хороший вкус"является критерием подлинного искусства и красоты. Давая рационалистич. трактовку В., франц. эстетика признавала в качестве осн. его признаков правдоподобие, разумность, ясность. Художник должен руководствоваться в своем выборе В.: "Талант подражает природе, вкус подсказывает ему выбор..." (Дидро Д., Собр. соч., т. 6, М., 1946, с. 539). В англ. сенсуалистич. эстетике 17–18 вв. категория В. приобрела не только эстетич., но и нравств. смысл. Шефтсбери, Хом доказывали, что истинный В. обусловлен не умом и знанием, а характером, гармонич. уравновешенностью в человеке различных аффектов. В. проявляется не в следовании стеснит. правилам, а в чувстве правды, в соответствии истине, природе. Хетчесон, а затем Берк утверждали всеобщность эстетич. В., без к-рой не могла бы существовать и наука о В., т.е. эстетика. Несмотря на различие субъективного В., общая всем людям психофизиологич. организация, по их мнению, обусловливает единые суждения В. у разных людей. Продолжая тенденцию подчеркивать субъективность В., Юм абсолютизировал ее, утверждая, что о вкусах не спорят ("Of the standard of taste", 1757). В Германии проблема В. получила отражение в произведениях Винкельмана, Зульцера, Готтшеда и др. Кант в "Критике способности суждений" (1790) указал на осн. трудность теории В., к-рая состоит в том, что В. должен быть признан одновременно и общественным, и индивидуальным, и обязательным для всех, и в то же время зависящим лишь от характера данного индивида, не подчиняющегося никаким рассудочным правилам. Никакие доказательства и объяснения не могут заставить человека признать прекрасным то, что ему не нравится. И тем не менее в самой природе В. заложено убеждение, что прекрасное для одних людей должно быть прекрасным для всех. Это противоречие, утверждал Кант, неразрешимо, т.е. является антиномией. Кант отрицал возможность теоретич. формулирования "правил В.". По его мнению, В. может развиваться лишь при постоянном непосредств. восприятии гениальных художеств. произведений, являющихся образцом В. Гегель, критикуя эстетику классицизма за ее нормативизм и формализм, подверг критич. разбору понятие В. в том виде, как оно выступало в истории эстетики. Он указал на прекрасное как на объективную основу В. и обратил внимание на его воспитание (см. Соч., т. 12, М., 1938, с. 17, 36, 46–47). В середине 19 в. широкое распространение получило понимание В., развитое в т.н. экспериментальной эстетике Фехнера, к-рый пытался вывести законы В. из физиологич. законов ощущения и восприятия. Фрейд пытался обосновать В. законами "подсознательного" и отрицал общепризнанные нормы В., объявлял его областью полного индивидуального произвола. Б. Шрагин. Москва. В русской эстетике проблема В. получила развитие в связи с развитием теории и практики классицизма. Куницын в ст. "О вкусе", Альбицкий в работе "О стихотворстве", Александровский в ст. "О подражании" (опубликованы в сб. "Сочинения студентов Санкт-петербургского Педагогического института по части эстетики", СПБ, 1806), рассматривая иск-во как подражание природе, выводили правила подражания из В., к-рый, по определению Куницына, есть "естественная чувствительность, управляемая разборчивостью разума" (указ. сб., с. 238). Требования и правила В. имеют нормативный характер. "Истинный вкус один, остальные ему противоположны" (там же, с. 247). В 10–20-х гг. 19 в. проблема В. разрабатывалась в работах Мерзлякова, который определял эстетику как "науку о правилах изящных искусств, из наблюдения вкуса извлеченных" (Замечания об эстетике, "Вестник Европы", 1813, No 19, с. 198). Материалистич. эстетика революц. демократов выступила с критикой как нормативного классицистич. понимания В. "законодателями литературного вкуса" – Буало, Батте, Мерзляковым и др., так и с критикой сторонников "вдохновения без вкуса", вообще "безвкусицы", романтич. произвола (см. В. Г. Белинский, Русская литература в 1841 году; ст. "Полное собрание сочинений" А. Марлинского и др.). Правдивое воспроизведение жизни в искусстве связано с художеств. мерой, "образованным", "развитым" В., к-рый входит в критерий эстетич. оценки. Чернышевский рассматривал В. как способность верно оценивать произведения иск-ва. Высмеивая всякие попытки сделать "изящный вкус" критерием оценки художеств. произведения, он вместе с тем требовал от критика "верного вкуса", в частности считал особенностью Белинского то, что "он был одарен чрезвычайно верным и тонким вкусом" ("Очерки гоголевского периода русской литературы", в кн.: Избр. филос. соч., т. 1, 1950, с. 697). Марксистско-ленинская эстетика, рассматривая индивидуальность и ее В. как продукт обществ. отношений, отрицает нормативный характер В., утверждает необходимость длительного воспитания и образования В., способного правильно оценивать красоту во всех ее проявлениях – в труде, быту, искусстве. Марксистская эстетика считает, что в истории не может существовать непреодолимого противоречия между обществ. эстетич. нормами и индивидуальным В. Если же такое противоречие появляется, то причина этого коренится в обществ. антагонизмах. Формирование В. зависит от обществ. условий труда, от обществ. практики. В. проявляется во всех формах человеч. деятельности и прежде всего в труде, т.к. человек производит и по законам красоты. Маркс и Энгельс указывали, что благодаря условиям труда ср.-век. ремесленник имел интерес к своей специальной работе, "интерес, который мог подниматься до степени примитивного художественного вкуса" (Маркс К. и Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т. 3, с. 52). Особое значение для воспитания В. имеет иск-во. "Предмет искусства..., – писал Маркс, – создает публику, понимающую искусство и способную наслаждаться красотой" (там же, т. 12, с. 718). Лит.: Маркс К., Экономическо-философские рукописи (844 года, в кн.: К. Maркс и Ф. Энгельс, Из ранних произведений, М., 1956, с. 586–87; Дмитриева ?. ?., Вопросы эстетического воспитания, М., 1956; Белинский В. Г., Собр. соч. в трех томах, М., 1948, т. 1, с. 53–54, 156, 287; т. 3, с. 368; Чернышевский Н. Г., Эстетика и литературная критика, Избр. статьи, М.–Л., 1951, с. 92, 110, 223; Жирард Г., О вкусе, с присовокуплением рассуждения о том же предмете д´Аламбера, Вольтера и Монтескье, ч. 1–3, пер. с франц., М., 1803; Монтескье Ш., Опыт о вкусе в произведениях природы и искусства, Избр. произв., М., 1955; Bellegarde J. de, Sur le bon go?t, в его кн.: Lettres curieuses de litt?rature et de morale, P. 1702; Сartaud de la Vilate F., Essai historique et philosophique sur le go?t, P., 1736; Вatteux Сh., Cours de belles-lettres distribu? par exercices, v. 1–2,1747–48; Sne11 C. W., Lehrbuch der Kritik des Geschmacks, Lpz., 1795; Falke J. von, Geschichte des modernen Geschmacks, 2 Aufl., Lpz., 1880; Schaukal R., Vom Geschmack, 2 Aufl., M?nch., 1910; Heimann В., ?ber den Geschmack, В., 1924; Meier-Oberst E., Dinge um uns. Ein Wort ?ber den Geschmack, "Z. Kunst", Lpz., 1949, H. 3, S. 201–03; Ziegenfuss W., Die ?berwindung des Geschmacks, Potsdam, 1949. ... смотреть

ВКУС

вкус сущ., м., употр. часто Морфология: (нет) чего? вку́са, чему? вку́су, (вижу) что? вку́с, чем? вку́сом, о чём? о вку́се; мн. что? вку́сы, (нет) че... смотреть

ВКУС

I(gustus)ощущение, возникающее при действии химических раздражителей (пищевых и непищевых веществ) на рецепторы языка и ротовой полости. С помощью В. э... смотреть

ВКУС

-а (-у), м. 1.Ощущение, возникающее в результате раздражения слизистой оболочки языка различными веществами; способность к восприятию подобного ощущен... смотреть

ВКУС

вкус     Одно из средств познания действительности. В кулинарном отношении - одно из четырех средств оценки качества кулинарного изделия (цвет, аромат,... смотреть

ВКУС

ВКУС ощущение, возникающее при действии растворов химич. веществ на рецепторы органов вкуса у животных. Осн. вкусовые ощущения— кислое, солёное, сладк... смотреть

ВКУС

ВКУСВкус — это эстетическая совесть. Жан Поль Вкус — это способность оценить не пробуя. Геннадий Малкин Вкус — одна из семи смертных добродетелей. Жюль... смотреть

ВКУС

Быть одного (разного) вкуса, быть одних (разных) вкусов (о предметах, о людях).Мати однаковий (різний) смак; (тільки про людей) мати однакові (різні)... смотреть

ВКУС

tadım; tat,lezzet; zevk,beğeni; merak* * *м1) (ощущение, чувство) tadım 2) (качество, свойство пищи) tat (-dı), lezzet; çeşni ки́слый на вкус — tadı ek... смотреть

ВКУС

        Одно из средств познания действительности. В кулинарном отношении — одно из четырех средств оценки качества кулинарного изделия (цвет, аромат, ... смотреть

ВКУС

м.1) (ощущение, свойство) goût m приятный вкус — saveur fпробовать на вкус — goûter vtбыть горьким на вкус — avoir un goût amer2) (чувство, склонность)... смотреть

ВКУС

м.1) (ощущение, свойство) gusto m, sabor mприятный вкус — gusto (sabor) agradableприятный на вкус — agradable al paladarпробовать на вкус — probar vt, ... смотреть

ВКУС

1) 味觉 wèijuéорганы вкуса - 味觉器官2) (ощущение) 味道 wèidao, 口味 kǒuwèi, 滋味 zīwèiбыть приятным на вкус - 滋味很美вкус рыбы - 鱼味горький [сладкий] вкус - 苦(甜)味проб... смотреть

ВКУС

   1. В физиологическом плане - ощущение (сладкого, горького, кислого, солёного), возникающее при воздействии различных веществ на вкусовые рецепторы, ... смотреть

ВКУС

м1) в разн. знач. Geschmack m (умл.); Neigung f (склонность) иметь вкус чего-либо — nach etw. schmeckenсо вкусом — geschmackvollэто дело вкуса — das is... смотреть

ВКУС

эстетический, способность человека к восприятию и оценке эстетич. свойств явлений и предметов, к различению прекрасного и безобразного. Проблема В. получила особое развитие в эстетике 17-18 вв. Одним из первых о В. писал исп. мыслитель ГрасианиМоралес. Франц. философы-просветители и эстетики классицизма (Н. Буало, III. Баттё, Монтескье, Вольтер и др.) трактовали В. с позиций рационализма и нормативизма. В англ. сенсуалистич. эстетике (А. Шефтсбери, Г. Хом и др.) В. выводился из человеч. ощущений и связывался с этич. нормами. Ф. Хатчесон, а затем Э. Бёрк утверждали всеобщность эстетич. В., коренящуюся в общности психофизиологич. организации всех людей. Субъективность В. акцентировалась Юмом. В нем. классич. философии проблема В. заняла центр. место в эстетике Канта, указавшего на глубокие внутр. противоречия В., являющегося одновременно и общественным и индивидуальным. Белинский отмечал историч. характер В., в эстетике Чернышевского были ярко показаны различия во В. противоположных классов. Марксистско-ленинская эстетика рассматривает В, прежде всего как социально-историч. явление. Только в результате длит. развития человеч. общества, его культуры «...порождается богатство субъективной человеческой чувственности: музыкальное ухо, чувствующий красоту формы глаз короче говоря, такие чувства, которые способны к человеческим наслаждениям и которые утверждают себя как человеческие сущностные силы» (Маркс К., см. Маркс К. и Энгельс Ф. , Соч., т. 42, с. 122). В. различен в разные историч. эпохи и у разных народов, в классовом обществе он носит классовый характер. В то же время в нём содержатся и элементы абсолютного, общечеловеческого. Формирование и развитие хорошего В. составляет важную задачу эстетич. воспитания.... смотреть

ВКУС

▲ ощущение ↑ от (чего), пища вкус - ощущение от пищи; положительная вкусовая реакция на сладкое отсутствуету диких хищников, на горькое - у насекомоя... смотреть

ВКУС

ВКУС м. смак, одно из пяти внешних чувств, которого орудия расположены во рту, главнейшие в языке, для распознания некоторых свойств пищи, как сладости, горечи, кислоты, солоности, пресноты, и пр. | Самое свойство разнообразия пищи и отведываемых на язык предметов. Вкус и обоняние чувства личные; зрение, слух и осязание общие. У меня горький вкус, и все горько. В яблоках этих вкус не хорош; они дурны на вкус. Рыба навага вкусом походит на треску. По вкусу, конины от говядины не распознаешь. На вкус, на цвет мастера (товарища) нет, что кому нравно. Кушанье познаётся по вкусу, а святость по искусу. Не разжевав, вкусу не узнаешь. По готовой работе вкусен обед. По работа еда вкусней. Гладок, мягок, да на вкус гадок. За вкус не берусь, а горяченько, да мокренько будет. Не тем вкусом, а сыты будем. | *Понятие о прекрасном, в художествах; чувство изящного, красоты, приличия и угодливости для глаз. | Пошиб иконописное род, вид, стиль, школа, отличительные свойства художественного произведения, как общий признак школы или рода. О вкусе не спорь. Дом отделан со вкусом. У этого художника много вкуса; он строит в руском вкусе, в мавританском. Вкусный, приятный на вкус, угодный чувству вкуса, добросъедомый, южн. смачный, народное, сладкий. Вкусность ж. свойство, качество вкусного. Вкусня ж. астрах. кусня, кусница, яичница с ломтями белого хлеба на молоке и масле. Вкушать, вкусить что, чего, отведывать пищу или питье; | употреблять в пищу, есть или пить. | *Наслаждаться чем; принимать в себя что невещественное. Вкушать радость, жизнь. Он вкусил смерть. -ся, быть вкушаему. Вкушание ср. длит. вкушенье окончат. действ. по глаг. <br><br><br>... смотреть

ВКУС

ВКУС (англ. taste, gustatory sense) — восприятие свойств раздражителей, воздействующих на рецепторы рта, в виде вкусовых ощущений (горького, кислого, сладкого, соленого и их комбинаций). Адекватными раздражителями для В. являются разнообразные химические вещества. Поэтому В. представляет собой один из видов хеморецепции. Ощущение В. вызывают вещества, растворимые в воде и способные хорошо стимулировать деятельность вкусовых рецепторов.<br><br>Для объяснения механизма возникновения В. существуют 2 гипотезы: аналитическая и энзиматическая. Согласно 1-й, вкусовой стимул взаимодействует с белковоподобным веществом вкусового рецептора и образует тонизированный продукт, концентрация которого определяет величину нервной энергии. Согласно 2-й гипотезе, рецепторы возбуждаются вследствие взаимодействия вкусового стимула с ферментами вблизи нервных окончаний; происходящие при этом ионные сдвиги вызывают генерацию импульсов. Аналитическая гипотеза все больше подтверждается. Из вкусовых сосочков выделены рецепторные чувствительные фракции белковых макромолекул, образующих комплекс со сладкими и горькими веществами. Прочность образования комплекса зависит от концентрации вкусового вещества, порога чувствительности к нему и степени его «горькости» или «сладкости». При последовательном апробировании ряда веществ возникает вкусовой контраст: после соленого пресная вода кажется сладкой. Целостное вкусовое качество возникает в результате функционирования вкусовых, тактильных, температурных, обонятельных рецепторов.<br><br><br>... смотреть

ВКУС

вкус сущ.муж.неод. (13) ед.им. Вкус, батюшка, отменная манераГоУ 2.5. Ну, постоянный вкус! в мужьях всего дороже.ГоУ 3.6. Подписан приговор! мой вку... смотреть

ВКУС

1) смак. На вкус - на смак. [Борщ вийшов добрий на смак]. На вкус, на цвет товарища нет - кожний Івась має свій лас. Есть со вкусом - смачно (у смак) їсти; 2) (свойство вкушаемой вещи) смак. [Кавун недобрий - смаку нема. Любий солодкий смак]. Придать вкуса чему - присмачити, посмачити що. Неприятный вкус - несмак; 3) (чувство изящного) смак, (гал.) ґуст. [Люди з великим художнім смаком]; 4) (склонность, симпатия) уподоба, вподобання. [Його літературні вподобання вироблялися під німецьким впливом]. Иметь вкус в чем - смак знати у чомусь. Со вкусом - до смаку, (вульг.) до шмиґи. [Все помальовано до смаку]. Со вкусом сделанный - смаковитий, ґустовний. По вкусу - до смаку, у смак, до вподоби, до сподоби, до (в)подобання, до сподобання, до мисли, під мислі, до любости, до любови, у лад, до ґусту. По своему вкусу - собі до смаку, до свого смаку, на свій смак, собі до вподоби, до своєї вподоби, по своїй уподобі, по своєму вподобанню, до свого (в)подобання. [Не знайшов коней до свого подобання. Шапку по своїй уподобі вибрав]. Быть, приходиться, прийтись по вкусу - бути (припадати, припасти) до вподоби, до смаку, до любости и т. д., прийти в смак, смакувати кому, до душі слатися, (безл.) присмачитися. [Поважна розмова їй смакує. Це тобі присмачилося тут лежати]. Мне по вкусу было… - мені до вподоби було…, до вподоби моєї було. Приходящийся п 5) (утонченность) смаковитість (р. -тости); 6) (худож. манера, стиль) - манір, стиль. Во вкусе - на манір, на стиль.... смотреть

ВКУС

Браться за вкус. Новг. Ручаться за что-л. НОС 1, 84.Вкус специфический. Разг. 1. Шутл.-одобр. Об очень вкусное пище. 2. Шутл.-ирон. Об очень дорогой, н... смотреть

ВКУС

м. 1) (ощущение, свойство) goût m приятный вкус — saveur f пробовать на вкус — goûter vt быть горьким на вкус — avoir un goût amer 2) (чувство, склонн... смотреть

ВКУС

ВКУС вкуса, м. 1. только ед. Ощущение, возникающее при раздражении слизистой оболочки языка растворимыми веществами. Горький, сладкий, соленый, кислый вкус. Вкус - одно из пяти внешних чувств. Пробовать на вкус. || Качество пищи, оцениваемое по производимым ею ощущениям, вкусовое свойство. Приятный вкус. Вкус хлеба. Горький на вкус. Хорошее на вкус яблоко (вкусное). 2. только ед. Чувство изящного, способность эстетической оценки. Тонкий вкус. Человек со вкусом. У него есть вкус. Большой вкус. Одеваться со вкусом. 3. Склонность, любовь к чему-н., привычка, пристрастие. Вкус к поэзии. Грубые вкусы толпы. У нас одни и те же вкусы. Грибоедов. О вкусах не спорят. У всякого свой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз. Пословица. Он выбрал себе занятие по вкусу. 4. только ед. Стиль, художественная манера (разг.). Ваза в античном вкусе. Это в моем вкусе. Входить во вкус - начинать ощущать удовольствие от чего-н., пристращаться к чему-н. Я еще во вкус не вошел. иметь вкус к чему - Быть склонным к чему-н., любить что-н. Быть одного вкуса, разного вкуса (о предметах) - иметь одинаковый вкус, разный вкус. Быть одних вкусов, разных вкусов (о людях) - иметь одинаковые, разные вкусы, взгляды. Буржуи с нами вкусов разных. Д. Бедный.<br><br><br>... смотреть

ВКУС

"...Вкус: органолептическая характеристика, отражающая ощущения, возникающие в результате взаимодействия различных химических веществ на вкусовые рецеп... смотреть

ВКУС

ВКУС см.также ПРЕКРАСНОЕ , КРАСОТА , ЭСТЕТИКА Вкус - это эстетическая совесть. Жан Поль Вкус - это способность оценить не пробуя. Геннадий Малкин Вкус - одна из семи смертных добродетелей. Жюль Ренар О вкусах не спорят. Афоризм средневековых схоластов О вкусах не спорят: из-за вкусов бранятся, скандалят и ругаются. Гилберт Честертон Наше самолюбие больше страдает, когда порицают наши вкусы, чем когда осуждают наши взгляды. Франсуа Ларошфуко У меня непритязательный вкус: мне вполне достаточно самого лучшего. Оскар Уайльд Тот, кто постоянно задается вопросом: «А это в хорошем вкусе?» - наверняка обладает плохим вкусом. Джо Ортон Если вы не уверены в своем вкусе, знайте: он у вас есть. Уистен Хью Оден Никогда не критикуйте американцев. Они обладают самым лучшим вкусом, какой только можно купить за деньги. Майлз Кингтон Автор может совершить самоубийство, целясь во вкусы публики. Станислав Ежи Лец У Сен-Лорана изумительный вкус. Чем больше он подражает мне, тем лучший вкус он обнаруживает. Коко Шанель Безобразный не потому безобразен, что у него плохой вкус. Лешек Кумор Вкусы меняются столь же часто, сколь редко меняются склонности. Франсуа Ларошфуко... смотреть

ВКУС

Древнерусское – въкусъ.Старославянское – въкусити (попробуйте).Значения слова – «свойство пиши, возникающее при еде», «ощущение, вызванное раздражением... смотреть

ВКУС

1. Вкусовое ощущение, посредством которого информация о химическом составе растворимого стимула передается через рецепторы (вкусовые сосочки) на языке и поверхности горла. Имеется четыре основных вкусовых рецептора: один для карбогидратов (сладкий), другой для кислот (кислый), третий для солей (соленый) и четвертый для различных составов, вызывающих ощущение горького (горький). Соответственно, "география" языка приблизительно делится на области, заполненные определенными вкусовыми рецепторами и обнаруживающие специфическую чувствительность к основным качествам; а именно, сладкий вкус воспринимается кончиком и передней частью языка, соленый – средней частью, кислый – боковыми частями и горький – задней частью. Ощущения, участвующие в восприятии вкуса, далее усложняются ощущениями запахов, давления и текстуры, все они играют роль в восприятии вкуса. Например, человек с полной аносмией будет воспринимать яблоко и лук, как имеющие один и тот же вкус. 2. Способность к хорошо аргументированным и имеющим силу эстетическим суждениям относительно искусства, музыки, художественного оформления и т.д.... смотреть

ВКУС

• íz • ízlés • gusztus * * *м1) íz на вкус — (кого) (vkinek) az ízét tekintveбыть по вкусу — а) ízlik б) ínyére van, tetszik2) (чувство) ízlés со вкусо... смотреть

ВКУС

Ощущать во сне неприятный вкус означает, что вы живете беспорядочной жизнью. Пить неприятную на вкус жидкость – к скорому разочарованию и даже отвращению, которые вы испытаете, пережив крушение своих надежд.Безвкусная еда или питье – наяву вас ожидают огорчения.Сладкий вкус кондитерских изделий – скоро вам придется принимать неожиданного гостя.Приятное на вкус лекарство предвещает осложнения, которые вскоре изменят к лучшему вашу жизнь. Но если лекарство горькое на вкус, вы будете страдать от затяжной болезни, глубокой печали или потери, которая лишит вас самообладания.Кислое на вкус молоко означает, что вы примете близко к сердцу страдания своих друзей.Ощущать во сне вкусный запах свежекопченого окорока – вас ждет выгодная операция в делах. Острый вкус перца, от которого жжет во рту, – значит, ваше окружение отвернется от вас, осуждая ваше пристрастие к сплетням.Ароматный вкус плодов, напитков или каких-либо блюд – предвестие того, что ваша судьба повернется к лучшему.Соленый вкус – ваш возлюбленный оставит вас, уйдя к более притягательной сопернице, что уязвит вас до глубины души.... смотреть

ВКУС

(старослав. кусити – пробовать) 1. способность к хорошо аргументированным и имеющим большую силу убеждения суждениям в области искусства, музыки и др. 2. способность человека к эстетическому восприятию и оценке, развитое чувство прекрасного (и, следовательно, возвышенного, величественного, отталкивающе безобразного и т.д.). Кто-то заметил, что вкус – это эстетическая совесть. Отсутствие эстетического чувства фактически инвалидизирует человека, оно граничит с психическим расстройством, так как всё происходящее воспринимается им серым, бесцветным, пошлым, однообразным и усыпляюще скучным, он довольствуется «попсой», «развлекухой», телесериалами, детективами и другой рассчитанной на невзыскательного обывателя продукцией, в сущности никогда не поднимаясь над своим вегетативным образом жизни; 3. эстетические представления, бытующие у какого-либо народа в то или иное время; 4. склонность, интерес, пристрастие к чему-либо; 5. ощущение, связанное с приёмом пищи, стимуляцией рецепторов языка другими химическими субстанциями.... смотреть

ВКУС

м. 1) (ощущение свойств пищи) gusto, sapore приятный на вкус — saporito войти во вкус — prendere / prenderci gusto (не) в моем / его вкусе — (non) è di mio / suo gusto 2) (чувство изящного) gusto одеваться со вкусом — vestire con gusto 3) (склонность, пристрастие к чему-л.) maniera f, stile, gusto по вкусу прийтись кому-л. — essere di gusto di qd войти во вкус — prender(ci) gusto это мне вовсе не по вкусу — non è di mio gradimento; non mi va assolutamente giù / a genio •• дело вкуса — questione di gusto; de gustibus лат. о вкусах не спорят — tutti i gusti son gusti; de gustibus (non est disputandum) лат. Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение, салтык, сибуи, склонность, слабость, сласть, смак, смачность, стиль, страсть, тяга, тяготение, умами, чувство Антонимы: безвкусие, безвкусица... смотреть

ВКУС

Вкус- sapor; gustus,us,m;• вяжущий вкус - sapor adstringens;• горький вкус - sapor amarus;• кислый вкус - sapor acidus;• медово-сладкий вкус - sapor me... смотреть

ВКУС

ощущение, возникающее при воздействии разл. растворимых в-в на вкусовые рецепторы, расположенные у позвоночных гл. обр. в языке. Осн. вкусовые ощущения... смотреть

ВКУС

м.1) (в разн. знач.) taste 2) (ощущение) taste (sense), sense of taste, gustation, taste sense modality пробовать на вкус — tasteчувствовать вкус — tas... смотреть

ВКУС

вкус, анализ качества различных веществ, поступающих в ротовую полость. Вкусовое ощущение возникает в результате воздействия растворов химических вещес... смотреть

ВКУС

Вкусъ (иноск.) чувство изящнаго, способность оцѣнивать все прекрасное. Ср. «Человѣкъ со вкусомъ». Ср. ... И одна осталасьПамять: что съ отличнымъ вкус... смотреть

ВКУС

(иноск.) — чувство изящного, способность оценивать все прекрасное Ср. "Человек со вкусом". Ср. ...И одна осталасьПамять: что с отличным вкусом одевалас... смотреть

ВКУС

вкус м 1. (в разн. знач.) Geschmack m 1a*; Neigung f c (склонность) иметь вкус чего-л. nach etw. schmecken со вкусом geschmackvoll это дело вкуса das ist Geschmackssache это в его вкусе das ist nach seinem Geschmack это мне не по вкусу das gefällt mir nicht, das ist nicht mein Geschmack 2. (художественная манера) Geschmack m; Stil m 1a (стиль) в испанском вкусе im spanischen Stil а войти во вкус чего-л. Geschmack an etw. (D) finden*<br><b>Синонимы</b>: <div class="tags_list"> букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение, салтык, сибуи, склонность, слабость, сласть, смак, смачность, стиль, страсть, тяга, тяготение, умами, чувство </div><br><br><b>Антонимы</b>: <div class="tags_list"> безвкусие, безвкусица </div><br><br>... смотреть

ВКУС

вкус, вкус, -а (-у), м.1. Одно из внешних чувств человека и животных, органом которого служит слизистая оболочка языка и полости рта.2. Ощущение на язы... смотреть

ВКУС

М 1. dad, təm; вкус хлеба çörəyin dadı; пробовать на вкус dadına (təminə) baxmaq; 2. ləzzət; от этого вина я никакого вкуса не получил bu şərabdan mən heç bir ləzzət almadım; 3. iştaha; для возбуждения вкуса iştaha açmaq üçün; 4. zövq; одеваться со вкусом zövqlə geyinmək; у него очень хороший вкус onun çox yaxşı zövqü var; 5. həvəs, meyl, maraq, təəşşüq, adət; вкус к поэзии (музыке) şe'rə (musiqiyə) həvəs; 6. üslub, tərz, səpki; ваза в старинном вкусе qədim üslubda qayrılmış vaza; ? быть во вкусе köhn. dəb olmaq; быть (приходиться) по вкусу ürəyə yatmaq, xoşa getmək; входить во вкус yavaş-yavaş maraqlanmağa başlamaq, xoşuna gəlmək, alışmaq; на вкус чей ...zövqündə olan; пальто на твой вкус sənin zövqündə olan palto; войти во вкус bərk alışmaq, həvəslənmək, aludə olmaq.... смотреть

ВКУС

мgosto m, (в еде) paladar m, sabor m; (стиль, манера) estilo m- хороший вкус- со вкусом••- войти во вкус что-либоСинонимы: букет, влечение, горечь, лю... смотреть

ВКУС

вкусм 1. (ощущение) ἡ γεύση {-ις}, ἡ οὐσία, ἡ νοστιμάδα: приятный на ~ εὐχάριστος στή γεύση· пробовать на ~ δοκιμάζω τή γεύση· без ~а ἀνοστος· 2. (чувство изящного) τό γούστο, ἡ καλαισθησία, ἡ φιλοκαλία: плохой ~ τό κακό γούστο, ἡ ἀκαλαισθησία· иметь хороший ~ ἔχω καλό γούστο· быть одетым со ~ом εἶμαι ντυμένος μέ γούστο· 3. (склонность) ἡ ορεξη {-ις}, τό γούστο, ἡ κλίση{-ις} (πρός), ἡ ἐπιθυμία: ~ к поэзии ἡ κλίση πρός τήν ποίηση· это дело ~а εἶναι ζήτημα γούστου· на ~ и на цвет товарищей нет посл. περί ὁρέξεως οὐδείς λόγος, ὁ καθ' ἕνας μέ τό γούστο του· 4. (стиль, манера) τό στυλ, τό ϋφος, ἡ μανιέρα: это не в моем ~е αὐτό δέν εἶναι τοῦ γούστου μου· ◊ войти во ~ γλυκαίνουμαι, ἀρχίζω νά νιώθω (или νά καταλαβαίνω), ἀρχίζει νά μου ἀρέσει κάτι.... смотреть

ВКУС

вкусДревнерусское – въкусъ.Старославянское – въкусити (попробуйте).Значения слова – «свойство пиши, возникающее при еде», «ощущение, вызванное раздраже... смотреть

ВКУС

ВКУС — см. Эстетика. Литературная энциклопедия. — В 11 т.; М.: издательство Коммунистической академии, Советская энциклопедия, Художественная л... смотреть

ВКУС

• На вкус, на цвет товарища нет (Н)• Не разжевав, вкуса не узнаешь (Н)• О вкусах не спорят (О)• У всякого свой вкус, а у осла ослиный (У)• Кто любит ар... смотреть

ВКУС

1) одно из пяти внешних чувств, органом к-рого служит язык и слизистая оболочка рта;2) способность человека к различению, пониманию и оценке прекрасног... смотреть

ВКУС

(taste) способность различать вкус веществ, которые попадают в полость рта. Вкусовые ощущения воспринимают вкусовые почки, расположенные в многослойном эпителии боковых поверхностей желобоватых, грибовидных и листовидных сосочков языка. Молекулы вкусовых веществ, растворенные в выделяющейся в полости рта слюне, взаимодействуют с рецепторными белками, встроенными в плазматическую мембрану микроворсинок чувствительных клеток, в результате чего возникает нервный импульс. Обычно человек может различать четыре основных вкуса сладкий, горький, кислый и соленый; иногда к ним добавляются еще два, позволяющие человеку различать щелочной и металлический привкус.... смотреть

ВКУС

m1) makuна вкус — maultaanпо вкусу — maun mukaan2) maku, aistiдело вкуса — makuasiaу него хороший вкус — hänellä on hyvä makuодеваться со вкусом — puk... смотреть

ВКУС

Вкус - один из видов хеморецепции, представляющий собой чувствительность - рецепторов полости рта по отношению к химическим раздражителям. Субъективно проявляется в виде вкусовых ощущений (горького, кислого, сладкого, соленого и их комплексов). Для объяснения механизма формирования вкусовых ощущений выдвинуто две гипотезы: аналитическая - и энзиматическая - . При чередовании ряда химических веществ может возникать вкусовой контраст (после соленого пресная вода кажется сладкой). Целостной вкусовой образ - возникает в силу взаимодействия вкусовых - , тактильных - , температурных - , обонятельных - рецепторов.... смотреть

ВКУС

войти во вкусвходить во вкусна вкусна вкус на цвет товарища нетна вкус и на цвет товарища нетна вкус на цвет товарищей нетна вкус и на цвет товарищей н... смотреть

ВКУС

сущ. 1) вкус, опыт (2 Мак. 13, 18); 2) познание.          (2 Макк. 13, 18).Синонимы: ... смотреть

ВКУС

1. дәм, татым;- приятный на вкус дәмі ұнамды;- пробовать на вкус дәмін тату;- вкусовая луковица биол. дәм баданасы;2. перен. талғам, әдемілікті айыра білушілік;- одеваться со вкусом киімді жарасымды (ұнатымды, қонымды, келісімді) етіп кие білу;3. перен. ұнату (ұнату қабілеті барлық); на мой вкус менің ұнатуымша;4. разг. (манера, стиль) мәнер, дәстүріндегі;- танец в восточном вкусе шығыс дәстүріндегі би;-входить во вкус бабын табу, мәнін білу;- дело вкуса ұнауына қарай;- на вкус и на цвет товарища нет погов. кімге не ұнайды;- по вкусу (быть, прийтись) ұнату, көңілге ұнау... смотреть

ВКУС

сущ. муж. рода1. ощущение на языке, свойство пищи2. понимание прекрасногосмак3. стиль, манера¤ 1. есть со вкусом -- їсти зі смаком ¤ 2. художественный... смотреть

ВКУС

(2 м); мн. вку/сы, Р. вку/совСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, ра... смотреть

ВКУС

• большой вкус• необыкновенный вкус• непогрешимый вкусСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус... смотреть

ВКУС

1) lezet, dam, datпробовать на вкус — lezetini (dadını, damını) baqmaq2) (чувство прекрасного) zevq, dad, motодеваться со вкусом — mot kiyinmekу него н... смотреть

ВКУС

m.taste, manner, style; дело вкуса, a matter of tasteСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус,... смотреть

ВКУС

ВКУС2, -а, м. 1. Чувство, понимание изящного, красивого. Тонкий вкус Одеваться со вкусом. На чей-нибудь вкус, в чьём-нибудь вкусе (с точки зрения чьих-нибудь мнений об изящном, красивом). 2. Склонность, пристрастие к чему-нибудь Иметь вкус к чему-нибудь Входить во вкус (пристрастившись, привыкать к чему-нибудь). По вкусу прийтись кому-нибудь (понравиться). О вкусах не спорят. 3. Стиль, манера (разговорное). Танец в испанском вкусе. || прилагательное вкусовой, -ая, -ое (ко 2 значение). Вкусовые оценки.... смотреть

ВКУС

taste, manner, style• Это полностью дело личного вкуса. - This is entirely a matter of personal taste. Синонимы: букет, влечение, горечь, любовь, нак... смотреть

ВКУС

{²m'e:r_sma:k}1. mersmak min första utlandsresa gav verkligen mersmak--после первой поездки за рубеж я вошёл во вкус{sma:k}2. smak lukt och smak--запах... смотреть

ВКУС

1) Орфографическая запись слова: вкус2) Ударение в слове: вку`с3) Деление слова на слоги (перенос слова): вкус4) Фонетическая транскрипция слова вкус :... смотреть

ВКУС

— один из видов хеморецепции, представляющий собой чувствительность рецепторов полости рта относительно раздражителей химических. Субъективно проявляется в виде ощущений вкусовых — горького, кислого, сладкого, соленого и их комплексов. При чередовании ряда химических веществ может возникать вкусовой контраст (например, после соленого пресная вода кажется сладкой). Целостной образ вкусовой возникает в результате взаимодействия рецепторов вкусовых, тактильных, температурных и обонятельных.... смотреть

ВКУС

один из видов хеморецепции, представляющий собой чувствительность рецепторов полости рта относительно раздражителей химических. Субъективно проявляется в виде ощущений вкусовых - горького, кислого, сладкого, соленого и их комплексов. При чередовании ряда химических веществ может возникать вкусовой контраст (например, после соленого пресная вода кажется сладкой). Целостной образ вкусовой возникает в результате взаимодействия рецепторов вкусовых, тактильных, температурных и обонятельных. ... смотреть

ВКУС

Смак, горький, сладкий вкус — горкі, салодкі смак есть со вкусом — есці са смакам на вкус — на смак прийтись по вкусу — прыйсціся да смаку прибавить соли по вкусу — дабавіць солі на смак не по вкусу — не да смаку густ, человек со вкусом — чалавек з густам одеваться со вкусом — апранацца з густам художественный вкус — мастацкі густ войти во вкус — адчуць (пачуць) смак не в его вкусе — не на яго густ, не пад густ яму (прийтись) по вкусу — (прыйсціся) да густу, упадабацца... смотреть

ВКУС

ВКУС, ощущение, возникающее при воздействии различных растворимых веществ на вкусовые рецепторы, расположенные у позвоночных главным образом в языке. Основные вкусовые ощущения: горькое, сладкое, кислое, соленое. Вкус влияет на аппетит и пищеварение, зависит от физиологического состояния. При некоторых болезнях может быть извращен. У большинства беспозвоночных органами общего химического чувства (вкус и обоняние) служат сенсиллы и другие хеморецепторы.<br><br><br>... смотреть

ВКУС

в разн. знач. смак, род. смаку муж.горький, сладкий вкус — горкі, салодкі смакесть со вкусом — есці са смакамна вкус — на смакприйтись по вкусу — прый... смотреть

ВКУС

ВКУС - ощущение, возникающее при воздействии различных растворимых веществ на вкусовые рецепторы, расположенные у позвоночных главным образом в языке. Основные вкусовые ощущения: горькое, сладкое, кислое, соленое. Вкус влияет на аппетит и пищеварение, зависит от физиологического состояния. При некоторых болезнях может быть извращен. У большинства беспозвоночных органами общего химического чувства (вкус и обоняние) служат сенсиллы и другие хеморецепторы.<br>... смотреть

ВКУС

вку́с, вку́сы, вку́са, вку́сов, вку́су, вку́сам, вку́с, вку́сы, вку́сом, вку́сами, вку́се, вку́сах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение, салтык, сибуи, склонность, слабость, сласть, смак, смачность, стиль, страсть, тяга, тяготение, умами, чувство Антонимы: безвкусие, безвкусица... смотреть

ВКУС

ВКУС , ощущение, возникающее при воздействии различных растворимых веществ на вкусовые рецепторы, расположенные у позвоночных главным образом в языке. Основные вкусовые ощущения: горькое, сладкое, кислое, соленое. Вкус влияет на аппетит и пищеварение, зависит от физиологического состояния. При некоторых болезнях может быть извращен. У большинства беспозвоночных органами общего химического чувства (вкус и обоняние) служат сенсиллы и другие хеморецепторы.... смотреть

ВКУС

ВКУС, ощущение, возникающее при воздействии различных растворимых веществ на вкусовые рецепторы, расположенные у позвоночных главным образом в языке. Основные вкусовые ощущения: горькое, сладкое, кислое, соленое. Вкус влияет на аппетит и пищеварение, зависит от физиологического состояния. При некоторых болезнях может быть извращен. У большинства беспозвоночных органами общего химического чувства (вкус и обоняние) служат сенсиллы и другие хеморецепторы.... смотреть

ВКУС

- ощущение, возникающее при воздействии различных растворимых веществна вкусовые рецепторы, расположенные у позвоночных главным образом вязыке. Основные вкусовые ощущения: горькое, сладкое, кислое, соленое. Вкусвлияет на аппетит и пищеварение, зависит от физиологического состояния.При некоторых болезнях может быть извращен. У большинства беспозвоночныхорганами общего химического чувства (вкус и обоняние) служат сенсиллы идругие хеморецепторы.... смотреть

ВКУС

חוש טעםחיבהחיבובחךטעםטעם מיוחדמתכונתסגנוןסממןקורטובСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, п... смотреть

ВКУС

ВКУС, ощущение, возникающее при воздействии различных растворимых веществ на вкусовые рецепторы, расположенные у позвоночных главным образом на поверхности языка, а также в слизистой оболочке ротовой полости. Основные вкусовые ощущения: горькое, сладкое, кислое, соленое. Вкус влияет на аппетит и пищеварение, зависит от физиологического состояния. При некоторых болезнях и с возрастом может меняться или утрачиваться. <br>... смотреть

ВКУС

вкус, -аСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение, салтык, с... смотреть

ВКУС

безвкусиебезвкусицаСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение... смотреть

ВКУС

flavor, tasteСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение, салт... смотреть

ВКУС

1) style2) tasteСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение, са... смотреть

ВКУС

вкус = м. taste; быть приятным на вкус have* a pleasant taste; в моём вкусе to my taste; иметь вкус к чему-л. have* a taste of smth. ; положите сахару, соли по вкусу add sugar, salt to taste; входить во вкус begin* to enjoy; на вкус и цвет товарищей нет there`s no accounting for tastes, tastes differ; это дело вкуса it is a matter of taste; человек со вкусом a man* of taste. <br><br><br>... смотреть

ВКУС

вкусGeschmackСинонимы: букет, влечение, горечь, любовь, наклонность, охота, ощущение, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, рансье, расположение, салт... смотреть

ВКУС

1) лезет, дам, дат пробовать на вкус лезетини (дадыны, дамыны) бакъмакъ 2) (чувство прекрасного) зевкъ, дад, мот одеваться со вкусом мот кийинмек у него нет вкуса датсыз бир адамдыр 3) (склонность, интерес к чему-либо) авес, меракъ иметь вкус к чему-либо бир шейге авес олмакъ 4) (манера, стиль) услюп, тарз войти во вкус дадына бармакъ, зевкъыны анъламакъ... смотреть

ВКУС

1) (хороший вкус) – чувство, понимание изящного, прекрасного, приличия. О ты, который сочетал С глубоким чувством вкус толь верный… (А. Пушкин). 2) склонность, пристрастие к чему-нибудь. Ср. выражения иметь вкус, входить во вкус, прийтись по вкусу. Ср.: «Вы любите ли сыр?» – спросили раз ханжу. «Люблю, – ответил он. – Я вкус в нем нахожу» (Козьма Прутков).... смотреть

ВКУС

Вку́с (свойство пищи, возникающее при еде). Заимств. из ст.-сл. яз. Производное от въкусити, преф. образования от кусити «пробовать». См. кушать.Вку́с ... смотреть

ВКУС

корень - ВКУС; нулевое окончание;Основа слова: ВКУСВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - ВКУС; ⏰Слово Вкус содержит следу... смотреть

ВКУС

м. 1. даам, татык; приятный на вкус даамы жакшы; 2. (чувство, понимание изящного) кооздук сезим; одеваться со вкусом кийимдин жарашыгын таап кийүү; тонкий вкус назик кооздук сезим; дело вкуса кимге кандай (бирөөгө жагат, бирөөгө жакпайт); входить во вкус мазасын сезе баштоо; на вкус и цвет товарищей нет посл. ар кимдин каалашы өзүнчө.... смотреть

ВКУС

ВКУС, -а (-у),м. 1. Одно из внешних чувств человека и животных, органом которого служит слизистая оболочка языка и полости рта. 2. Ощущение на языке, во рту или свойство пищи, являющееся источником этого ощущения. Плоды, приятные на вкус Горький вкус во рту. Кислый вкус лимона. || прилагательное вкусовой, -ая, -ое. Вкусовые ощущения.... смотреть

ВКУС

Rzeczownik вкус m smak m styl m

ВКУС

Индоевропейский корень, к которому восходит и слово вкус, и однокоренные с ним слова западноевропейских языков, имел вид gueus и помимо слова вкус к нему восходит и дегустация. Существительные вкус и дегустация в смысловом плане можно сблизить, поставив между ними глагол вкушать.... смотреть

ВКУС

ВКУС, одно из пяти ЧУВСТВ, реагирующих на химические составляющие пищи. У людей вкусовые сосочки на языке различают четыре качества: сладость, соленост... смотреть

ВКУС

«попробовать на вкус (на зуб)», «вкусить» - узнать, пережить в своём опыте; «ему кисло пришлось», «горько мне…» - беда, горе, неудачи. «Имеет скверный привкус» - неприятное событие; «горечь обид», «сладость побед», «сладкие сны или иллюзии», «сладкий обман».... смотреть

ВКУС

Ladha ед.;вкус жи́ра — kifuta (vi-);вкус и за́пах ци́трусовых плодо́в — utofio ед.;вкус пи́щи — mwonjo wa chakula (mi-)

ВКУС

вкус проба, ощущение, стиль, чувство, тяга, сласть, любовь, влечение, смачность, перегар, охота, расположение, смак, слабость, пошиб, привкус, склонность, тяготение, салтык, наклонность, страсть, пристрастие, горечь<br><br><br>... смотреть

ВКУС

м 1.тәм; горький в., кислый в. ачы тәм 2.зәвык, ...дан тәм табу; одеваться со вкусом зәвык белән киенү; иметь в. (к чему) (нәрсәдән) тәм табу △ на (чей) в. (кем) зәвыгы буенча; по вкусу (быть, прийтись) (күңелгә) ошау... смотреть

ВКУС

ВКУС эстетический, способность человека к различению, пониманию и оценке эстетических явлений во всех сферах жизни и искусства. Формирование и развитие вкуса - задача эстетического воспитания.<br><br><br>... смотреть

ВКУС

ВКУС эстетический - способность человека к различению, пониманию и оценке эстетических явлений во всех сферах жизни и искусства. Формирование и развитие вкуса - задача эстетического воспитания.<br>... смотреть

ВКУС

чего либо отчетливо ощущать или помнить очень скорый перелом или кризис; кислый несчастье в личном, в деньгах (говорят, ему кисло пришлось); сладкий счастье; горький предупреждение, крах.... смотреть

ВКУС

вкус (gustus) — ощущение, возникающее при действии какого-либо вещества на рецепторы, расположенные гл. обр. на поверхности языка, а также в слизистой оболочке ротовой полости. <br><br><br>... смотреть

ВКУС

• chuť• cítění• gusto• laskominy• příchuť• vkus• záliba

ВКУС

м. в разн. знач. Geschmack m иметь вкус чего-л. — nach etw. (D) schmecken vi со вкусом — mit Geschmack, geschmackvoll войти во вкус чего-л. — Geschmack (an etw.) (D) finden.... смотреть

ВКУС

(gustus) ощущение, возникающее при действии какого-либо вещества на рецепторы, расположенные гл. обр. на поверхности языка, а также в слизистой оболочке ротовой полости.... смотреть

ВКУС

вкусити, вкуситися, вкутаний, вкутаність, вкутати, вкутатися див. укус, укусити і т. д.

ВКУС

вкус цслав. въкусъ γεῦσις. γεῦμα от куси́ть, гот. kausjan.••[О знач., калькирующем франц. goût, см. Хюттль-Ворт 86. – Т.]

ВКУС

ВКУС див. уку́с.

ВКУС

ВКУС эстетический, способность человека к различению, пониманию и оценке эстетических явлений во всех сферах жизни и искусства.

ВКУС

вкус см. стиль, чувство || во вкусе, входить во вкус, по своему вкусу, прийтись по вкусу, приятный на вкус

ВКУС

вкус мвкус

ВКУС

1. maik2. maitse3. stiil

ВКУС

1. смакота, смак2. це укус зубами

ВКУС

did, lazzat, maza, ta'm, tot

ВКУС

цслав. въкусъ . от кусить, гот. kausjan.••[О знач., калькирующем франц. gout, см. Хюттль-Ворт 86. – Т.]

ВКУС

вкусСм. стиль, чувствово вкусе, входить во вкус, по своему вкусу, прийтись по вкусу, приятный на вкус...

ВКУС

مزه ، طعم ؛ سليقه ؛ مذاق

ВКУС

вку'с, вку'сы, вку'са, вку'сов, вку'су, вку'сам, вку'с, вку'сы, вку'сом, вку'сами, вку'се, вку'сах

ВКУС

вкусити, вкуситися, вкутаний, вкутаність, вкутати, вкутатися див. укус, укусити і т. д.

ВКУС

Начальная форма - Вкус, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное

ВКУС

• skonis (2)

ВКУС

1) sense of taste 2) taste

ВКУС

Вкус м

ВКУС

Онцгой амт, ааг, сайхан үнэр, аяс, шинж, амттай, аагтай, амтлах

ВКУС

Ударение в слове: вк`усУдарение падает на букву: у

ВКУС

вкус м 1) (пищи) η γεύση, η νοστιμάδα 2) перен. το γούστο

ВКУС

Geschmack, Schmackhaftigkeit

ВКУС

вкус; вкус серти — по вкусу; см. тж. кӧр II в 1 знач.

ВКУС

Ощущать невкусное - живешь в условиях нерегулярных.

ВКУС

{N} համ ճաշակ քիմք с нежным вкусом со вкусом

ВКУС

1) Flavor 2) Geschmack 3) Geschmacksempfindung

ВКУС

1. smak;2. gust, smak;

ВКУС

garša; gaume; gaume, stils; interese, tieksme

ВКУС

вкус іменник чоловічого роду укус розм.

ВКУС

1 . таньф; 2. перен. мазышинь шарьх кодема

ВКУС

вкус маза, таъм вкус завқ, табъ, салиқа

ВКУС

Geschmack

ВКУС

Geschmack

ВКУС

м. taste

ВКУС

ВКУС - см. Эстетика.

ВКУС

saveur

ВКУС

Geschmack, Schmackhaftigkeit

ВКУС

вкус вкус, -а

ВКУС

1) дәм, татым2) мәнер

ВКУС

smaak • eo: saporo

ВКУС

1) gusto 2) sapore

ВКУС

смак, перен. густ

ВКУС

см. «Эстетика».

ВКУС

sense of taste

ВКУС

m Geschmack m

ВКУС

Кус Сук Вкус

ВКУС

gustus, us m

ВКУС

дәм, татым

ВКУС

см. укус

ВКУС

смак м.

ВКУС

талғам

ВКУС

талғам

ВКУС

смак

ВКУС

дәм

ВКУС

дәм

T: 209